Baramizi Lab

คลังความรู้เเละบทความมากมายที่ Baramizi Lab รวบรวมไว้ให้คุณ เช่น บทความด้านการวิจัย ทิศทาง แนวโน้มแห่งอนาคตที่น่าสนใจ และเป็นประโยชน์ต่อภาคธุรกิจ ที่ธุรกิจยุคใหม่ต้องใช้ข้อมูลทำงาน

Future Trend
Future Research

แหล่งรวบรวมเนื้อหาเทรนด์ที่คอยอัปเดตให้กับธุรกิจ เพราะเราเชื่อว่า การจับตามองความเปลี่ยนแปลง ทั้งในวันนี้ พรุ่งนี้ และในอนาคตทั้งใกล้ และ ไกล คาดการณ์ด้วยหลักการ หลักฐาน วิเคราะห์หาเหตุ และผลอย่างแม่นยำ เพื่อบอกเล่าที่สิ่งที่จะเกิดขึ้นต่อไปในอนาคต จะนำไปสู่โอกาสใหม่ๆ ให้ธุรกิจได้

แหล่งรวบรวมองค์ความรู้ด้านการวิจัยแบบเฉพาะ Baramizi Lab รวมถึงตัวอย่างผลงานที่เคยทำในหลากหลายโจทย์ โดยผู้จัดทำได้ใช้กระบวนการวิจัยในหลายรูปแบบ ทั้งการวิจัยเชิงคุณภาพ วิจัยเชิงปริมาณ การสังเกตการณ์ การทำ Social Listening ทั้งหมดเพื่อบรรลุโจทย์ทางธุรกิจทั้งการสร้างนวัตกรรม การทำการตลาด และการออกแบบกลยุทธ์

ตั้งแต่การบูมของงานศิลปะในรูปแบบ Non-Fungible Tokens (NFT) ในปี 2564 และราคาร่วงไปในช่วงปี 2565 ไปจนถึงการถือกำเนิดของอาร์ตทอย (Art Toy) ที่ค่อยๆ เติบโตขึ้นจนเริ่มมีฐานที่แข็งแรงขึ้นเรื่อยๆ ทำให้เรามองเห็นความเปลี่ยนแปลงและวิวัฒนาการของอุตสาหกรรมศิลปะ ที่ถึงแม้จะเปลี่ยนรูปแบบไป แต่เราน่าจะสามารถเห็นระบบนิเวศที่แข็งแรง ปรากฏการณืนี้ที่ทำให้รู้ว่าในฝั่ง Supply เรามีศิลปินที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความคิดสร้างสรรค์และอยากปล่อยของ ในขณะเดียวกันในฝั่ง Demand เราก็มีผู้บริโภคที่พร้อมที่จะเข้าสะสม ตั้งแต่นิทรรศการเสมือนจริงไปจนถึงตุ๊กตาสะสม โลกศิลปะนำเสนอทั้งโอกาสที่น่าตื่นเต้นและความท้าทายสำหรับศิลปิน นักสะสม และชุมชนศิลปะในวงกว้าง การเติบโตของตลาด Art Toy ทั่วโลก จากการวิจัยล่าสุด ขนาดตลาดของเล่นศิลปะทั่วโลกมีมูลค่า 200 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2566 และคาดว่าจะขยายตัวที่ CAGR ที่ 15% ในช่วงระยะเวลาคาดการณ์ปี 2567-2573 และมีมูลค่าถึง 1,000 พันล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2573 โดยตลาดอาร์ตทอยที่ใหญ่ที่สุด อยู่ในทวีปเอเชีย อเมริกาเหนือ และยุโรป ตามลำดับ สำหรับทวีปเอเชีย จีน ญี่ปุ่น และเกาหลีใต้ เป็นศูนย์กลาง […]

14.06.2024 4,975

รู้จัก 9 เทรนด์ จากศาสตร์ “LIFESTYLE MEDICINE” ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพเชิงป้องกันจากปรับวิถีชีวิต

การดูแลสุขภาพที่เน้น “ป้องกัน” ไว้ก่อน..ดีกว่ามา “รักษา” ทีหลัง กำลังเป็นแนวคิดที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากกระแสความต้องการด้านการดูแลแบบครบองค์รวม (Holistic Wellness) ที่ให้ความสำคัญทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ไปพร้อมกัน รวมถึงความต้องการที่จะลดอัตราการป่วยของโรคเรื้อรังต่าง ๆ ที่เกิดจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ไม่ดีทั้งหลายของเรา จึงทำให้ Lifestyle Medicine เป็นหนึ่งในศาสตร์การป้องกันที่น่าจับตามองในอนาคต Lifestyle Medicine เป็นแนวคิดของการปรับวิถีชีวิตที่ไม่ได้อาศัยแค่ความร่วมมือของแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญเพียงอย่างเดียว หากแต่ต้องอาศัยที่ตัวเราเองด้วยเช่นกันในการที่จะทำให้การปรับและเปลี่ยนพฤติกรรมในทั้ง 6 องค์ประกอบ ให้ดูแลได้อย่างมีประสิทธิภาพ ต่อเนื่องและยั่งยืน ซึ่งได้แก่ 1.การมีโภชนาการที่ดี 2.การออกกำลังกายสม่ำเสมอ 3.การจัดการกับความเครียดและอารมณ์ 4.การนอนหลับที่มีคุณภาพ 5.ความสัมพันธ์ต่อผู้คนรอบข้าง 6.การหลีกเลี่ยงสารอันตราย บุหรี่และแอลกอฮอลล์. โดยการให้ความสำคัญกับการดูแลองค์ประกอบเหล่านี้ในชีวิต ทำให้ศาสตร์ทางการแพทย์อย่าง “Lifestyle Medicine” หรือ “เวชศาสตร์วิถีชีวิต” มีแนวโน้ […]

07.08.2024 4,723

Sports Science Trends: เทรนด์ใหม่ในวิทยาศาสตร์การกีฬา

ตอนนี้หลายๆ ท่านน่าจะกำลังอินกับเทศกาลโอลิมปิกที่จัดขึ้นในช่วงนี้ มีการแข่งขันที่ทำให้แฟนกีฬาชาวไทยได้ติดตามเชียร์ และใจฟูไปกับความสำเร็จของนักกีฬ่าที่คว้าเหรียญ ความสำเร็จที่เกิดขึ้นมีเบื้องหลังมากมายที่เรามองไม่เห็น นักกีฬาต้องฟิตซ้อมร่างกายอย่างหนัก ในด้านจิตใจก็ต้องมีจิตแพทย์ผู้เชี่ยวชาญมาทำให้นักกีฬาใจแกร่งขึ้น และยังมีทีมงานที่เชี่ยวชาญในด้านต่างๆ เพื่อร่วมกันผลักดันให้นักกีฬาไปถึงฝั่งฝัน วันนี้ศูนย์วิจัยเทรนด์และคอนเซ็ปต์แห่งอนาคต บารามีซี่แล็บ เราอยากมาชวนคุยถึงเรื่องหนึ่งที่เป็นอีกหนึ่งเบื้องหลังความสำเร็จของนักกีฬา นั่นคือเรื่องวิทยาศาสตร์การกีฬา ที่ไม่เคยหยุดพัฒนา ด้วยการวิจัยและเทคโนโลยีใหม่ๆ ที่เข้ามาช่วยเสริมสร้างความรู้และประสิทธิภาพในการออกกำลังกายและการเล่นกีฬาอย่างต่อเนื่อง เรามาดูกันว่าเทรนด์ใหม่ในวิทยาศาสตร์การกีฬามีอะไรบ้างที่น่าสนใจและมีผลกระทบอย่างไรต่อวงการกีฬาและสุขภาพ เทคโนโลยีการสวมใส่ (Wearable Technology) การใช้เทคโนโลยีการสวมใส่ เช่น Smart Watch สายรัดข้อมือที่ตรวจวัดชีพจร และเซนเซอร์อื่น ๆ ได้กลายเป็นเรื่องปกติในหมู่นักกีฬาและผู้ที่รักการออกกำลังกาย เทคโน […]

16.07.2025 2,699

“บุฟเฟ่ต์ชาบู-ปิ้งย่าง” สนามรบแห่งใหม่ของร้านอาหารแบรนด์ และสมรภูมิในใจผู้บริโภคยุคใหม่

แม้ค่าครองชีพจะสูงขึ้น แต่อารมณ์อยากกิน บุฟเฟ่ต์แบบจุก ๆ ของคนไทยกลับไม่ได้ลดลงแม้แต่น้อย ร้านบุฟเฟ่ต์จึงยังคงเป็นจุดหมายสำคัญของหลายคน — ไม่ว่าจะเป็นแบรนด์ดังในห้าง หรือร้านปิ้งย่างหน้าปากซอยที่มีควันลอยกรุ่น เพราะ ‘บุฟเฟ่ต์’ ไม่ใช่แค่มื้ออาหาร แต่มันคือพิธีกรรมของการปลดปล่อย ผู้บริโภคโหยหา “บุฟเฟ่ต์” ไม่ใช่แค่เพราะหิว แต่มันคือ พิธีกรรมของการปลดปล่อย — ทั้งความเหนื่อยล้า ความเครียด และความอยากในใจ คือจุดนัดพบของมิตรภาพ และเป็นพื้นที่เล็ก ๆ ที่เรารู้สึกว่า… “วันนี้ ฉันให้รางวัลตัวเองแล้ว” เหตุผลทั้งหมดนี้สะท้อนให้เห็นว่า ร้านบุฟเฟ่ต์คือพื้นที่แห่งการชั่งน้ำหนักระหว่าง“ความคุ้มค่า” กับ “ความสุขในทันที” และในอีกด้านหนึ่ง — มันคือ สนามประลองของแบรนด์อาหารที่ต้องแข่งกันทั้ง คุณภาพ ราคา และประสบการณ์ เพราะการชนะใจผู้บริโภค…ไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่มันคือการตอบโจทย์ “ความคาดหวัง” ที่ผู้คนมีต่อร้านบุฟเฟ่ต์ “ร้านอาหารแบรนด์แนวปิ้งย่างและสุกี้ชาบู” กลายเป็นสนามแข่งขันสำคัญของธุรกิจร้านอาหารในไทยไม่ใช่แค่เพราะจำนวนร้านที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่เพราะแต่ละแบรนด์ต […]

19.07.2024 1,525

โครงการพัฒนาต้นแบบร้าน KFC สาขารัตนธิเบศร์

Objective : พัฒนาต้นแบบร้าน KFC สาขารัตนธิเบศร์ Action : มีการทำวิจัยด้าน Research Element Design เพื่อให้ตรงกับความต้องการของคนในประเทศไทย โดยอ้างอิง Manual Book ของทาง KFC และดูว่าสามารถแข่งขันกับ McDonald’s ได้หรือไม่ มีการทำรีเสิร์ชในร้าน KFC ทั้งสามสาขา เพื่อค้นหาว่าลูกค้าประทับใจโซนไหนภายในร้าน อาทิโซนครัชเชอร์ควรอยู่ตรงไหน จัดลำดับความสำคัญของพื้นที่แต่ละจุดเพื่อที่จะได้ลด Budget ในส่วนที่ไม่สำคัญ Result : Zoning Design ต่างๆ ตอบโจทย์ลูกค้าคนไทยและตรงตาม Manual Book ที่ได้รับมาโดยไม่มีความเห็นคิดเห็นในแง่ลบ แต่อาจจะต้องมีการปรับสัดส่วนขนาดของ Zoning ตามสถานที่ตั้งของร้าน เช่น Esplanade ซึ่งเป็นห้างที่มีไว้สำหรับเน้นดูหนังจึงควรมีโซนสำหรับคนที่รีบกินเพื่อไปดูหนัง สำหรับโซนครัชเชอร์ได้มีการจัดให้ตั้งอยู่หน้าร้านเพื่อเพิ่ม Traffic ระหว่างวันและสามารถมองเห็นได้ชัดเจน

08.09.2025 1,469

UPF: อาหารแปรรูปสูง ที่คุณคิดว่า “ดีต่อสุขภาพ” อาจไม่ใช่อย่างที่คิด

เฮลตี้? หรือแค่ภาพลวงตาของอุตสาหกรรมอาหาร เช้า: ซีเรียลแท่งไฟเบอร์สูงในมือคุณ กลางวัน: ข้าวกล่องคลีนแช่แข็ง เย็น: โยเกิร์ต fat-free รสผลไม้ คุณอาจคิดว่ากำลังกินเพื่อสุขภาพ แต่จริง ๆ แล้ว… สิ่งเหล่านี้จำนวนมากคือ Ultra-Processed Foods (UPF) อาหารแปรรูปสูงที่ผ่านการแต่ง เติม ปรุง ปลอม จนแทบไม่เหลือร่องรอยธรรมชาติ UPF คืออะไร ทำไมถึงอันตรายกว่าที่คิด? อาหารแปรรูประดับสูงคืออาหารที่ถูกผ่านกระบวนการผลิตหลายขั้นตอน จนแทบไม่เหลือร่องรอยของวัตถุดิบธรรมชาติดั้งเดิม จุดเด่นคือมีการเติมสารสังเคราะห์ต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น สารกันเสีย สารแต่งกลิ่น สี สารเพิ่มความหวาน และสารปรุงแต่งรส เพื่อให้อาหารเก็บได้นาน ดูน่ากิน และถูกปากยิ่งขึ้น ที่น่าตกใจคือ… หลายครั้งอาหารที่ถูกโฆษณาให้ดู “เฮลตี้” ก็ยังเข้าข่ายเป็น UPF เช่น ซีเรียลไฟเบอร์สูงที่จริงแล้วใส่น้ำตาลหรือสารให้ความหวานแทน ขนมปังโฮลวีตในถุง ที่มักใส่สารปรับสภาพแป้งและวัตถุเจือปนหลายชนิด โยเกิร์ต fat-free รสผลไม้ ที่เต็มไปด้วยน้ำตาลและกลิ่นสังเคราะห์ นมอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลืองแต่งรส ที่ผ่านการแต่งเติมจนแทบไม่เหลือคุณค่าจากถั่วจริง ๆ อาหารเหล่านี้อาจมีฉล […]