เทรนด์การสร้างประสบการณ์การบริการจากร้านค้า เมื่อผู้บริโภคต้องความเชื่อมั่นในสถานการณ์วิกฤต

เนื่องด้วยสถานการณ์การระบาดของ Covid-19 ที่เราทุกคนต่างเผชิญ ผู้บริโภคต่างตื่นตระหนก และหวาดกลัวกับผลกระทบจากไวรัส ทำให้ไม่สามารถใช้ชีวิตได้อย่างปกติ และพยายามปรับตัวให้เข้ากับมาตรการณ์ป้องกันการแพร่ระบาดของไวรัส หรือหลีกเลี่ยงพื้นที่เสี่ยง ในขณะเดียวกันฝั่งที่ได้รับผลกระทบอย่างหนักคือธุรกิจทั้งหลายที่พยายามดิ้นรนเพื่อที่จะอยู่รอดในสถานการณ์ปัจจุบัน และผ่านมันไปให้ได้

ถึงแม้ว่าปัจจุบันสถานการณ์จะดีขึ้นตามลำดับ และหลายภาคส่วนเริ่มมีการผ่อนปรน และพยายามกลับมาสู่สภาพปกติ โดยอาจจะยังมีข้อบังคับบางอย่างเพื่อเป็นการป้องกันการแพร่ระบาด  ซึ่งหนึ่งในข้อกำหนดที่ถูกใช้ทั่วไปที่ใช้กันมาในระยะเวลาที่เกิดการระบาดที่ผ่านมา คือ ‘Social Distancing’ หรือการเว้นระยะของบุคคลเพื่อลดความเสี่ยงในการติดต่อระหว่างบุคคล ซึ่งถูกปรับใช้กับธุรกิจที่ยังมีการเปิดให้บริการในช่วงที่ผ่านมา ทำให้เราเริ่มเห็นร้านต่างๆ เริ่มมีการสร้างประสบการณ์ของร้านเพื่อสร้างความเชื่อมั่นสำหรับผู้บริโภคในการมาใช้บริการ

สอดคล้องไปกับหนึ่งใน Trend แนวโน้มนวัตกรรมท่ีผลักดันธุรกิจในบรรยากาศแห่งวิกฤต (COVIDMOSPHERE) คือ ‘Distancing Technology’ ที่พูดถึง “Social Distancing” ที่เป็นเหมือนอาวุธเดียวที่มนุษย์มีในการ ต่อสู้กับไวรัส แต่การเว้นระยะห่างระหว่างกันของพวกเรา ที่เหมือนจะง่ายมันกลับทําได้ยากกว่าที่คิด เพราะเหตุนี้จึงมีนักคิดนักสร้างสรรค์เริ่มนําเสนอไอเดียนวัตกรรมที่ช่วยแยกเราให้ใช้ชีวิตแบบห่างกันได้ง่ายและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น

Trend ในสัปดาห์นี้จึงอยากพูดถึงการสร้างประสบการณ์ของร้านค้า (Retail) ในช่วง Covid-19 หลังจากที่ธุรกิจเริ่มเปิดให้ใช้บริการได้ปกติในช่วงที่ผู้บริโภคมีความกลัว และหวาดระแวงมากที่สุด จากการศึกษารูปแบบธุรกิจต่างๆ ที่มีการปรับตัวจะเห็นว่านวัตกรรมต่างๆ ที่ถูกนำมาใช้ในการต่อสู้เพื่อการอยู่รอดของภาคธุกิจ สร้างประสบการณ์ของความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคที่แตกต่างกันผ่านแนวคิด Distancing โดยแบ่งประสบการณ์ของการให้บริการของร้านเป็น 3 ระดับ ดังนี้

1. ZERO Contact Experience
2. Seamless Experience between Online and Offline
3. Original Experience Alike

ประสบการณ์ในแต่ละระดับตอบโจทย์ความคาดหวังของผู้บริโภคที่แตกต่างกัน เพื่อให้ผู้บริโภคใช้ชีวิตได้ใกล้เคียงสถานการณ์ปกติมากที่สุดมาดูกันว่าร้านค้าต่างๆ ทั่วโลกได้มีการสร้างประสบการณ์แห่งความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคให้เข้ามาใช้การบริการได้อย่างไร

1. ZERO Contact Experience

การสร้างประสบการณ์ใหม่ของแบรนด์ที่ลดการเข้าถึง หรือผู้บริโภคไม่ต้องมีปฏิสัมพันธ์โดยตรงกับแบรนด์ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นในการใช้บริการ ซึ่งส่วนมากที่พบจะเป็นการสร้างประสบการณ์ใหม่ผ่าน Online ที่มีการเพิ่มเติมรูปแบบ Service Experience ที่พิเศษมากขึ้นในการใช้บริการ

[อเมริกา] Haus Launches Restaurant Program to Support Eateries Closed by COVID-19

Haus’ Restaurant Project มีวัตถุประสงค์เพื่อสนับสนุนร้านอาหารที่ถูกบังคับให้ปิดเนื่องจาก Covid-19 ซึ่ง Haus เป็นแบรนด์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ส่วนมากจะดื่มคู่กับอาหารเรียกน้ำย่อย โดย Haus ได้ร่วมมือกับร้านอาหารเก้าแห่งในสหรัฐเพื่อสร้างส่วนผสมที่ลงตัวออกแบบเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแต่ละอันได้ที่สะท้อนให้เห็นถึงวิธีการทำอาหารของร้านอาหารต่าง ๆ เช่น เหล้าสโมคกี้จิบคู่กับเป็ดย่างอันเป็นเอกลักษณ์ของมิสเตอร์จี้ แนวคิดซึ่งเห็นว่า Haus จ่ายเงินให้กับร้านอาหารในทันทีที่มีการสั่ง ทำให้ร้านอาหารมีส่วนช่วยให้เกิดค่าใช้จ่ายและค่าจ้างพนักงาน เป็นผลให้การซื้อของลูกค้าจะมีผลกระทบเชิงบวกทันทีก่อนที่ขวดจะถูกส่งออกในเดือนพฤษภาคม

credit: https://www.morningbrew.com/retail/stories/2020/04/08/haus-launches-restaurant-program-support-eateries-closed-covid19

[ญี่ปุ่น] Make a genuine Whopper at home with Burger King’s Cooking Burger @Home delivery

ในช่วงวิกฤติ Covid แบบนี้ Burger King สาขาที่ประเทศญี่ปุ่น เปิดให้ลูกค้าสามารถทำ WHoper ได้ง่ายๆ เองที่บ้าน ซึ่งข้อดีของการปรับเปลี่ยนบริการมาในรูปแบบนี้คือ ลูกค้าจะสามารถเก็บวัตถุดิบของ Burgerking ไว้ได้นานกว่า รูปแบบที่มาซื้อหน้าร้าน หรือ Delivery ได้ อีกทั้งยังได้ความสด ความสะอาดจากการที่คุณประกอบอาหารด้วยความร้อนเอง สามารถฆ่าเชื้อโรคได้ดีกว่า ปลอดภัยกว่า มั่นใจได้มากกว่าสามารถเล่นสนุกด้วยการ Mix and Match ข้ามเมนูได้อีกด้วย โรคระบาดทั่วโลกในปัจจุบันกำลังส่งผลกระทบต่อทุกด้านของชีวิตของเรารวมถึงนิสัยการกินของเรา สาขาเบอร์เกอร์คิงของญี่ปุ่นนั้น ในระยะเวลาที่ และการบริการที่จำกัด ลูกค้าสามารถสั่งซื้อส่วนผสมสำคัญของเบอร์เกอร์คิงที่จะส่งมอบให้กับบ้านของพวกเขาทำให้พวกเขาสามารถทำอาหารฟาสต์ฟู้ดของแท้โดยไม่ต้องออกจากบ้าน

credit: https://japantoday.com/category/features/food/make-a-genuine-whopper-at-home-with-burger-king’s-cooking-burger-home-delivery

[อเมริกา] Chanel’s pop-up beauty store offers makeup, skincare and fragrance

เนื่องจากโควิด-19 ทำให้การซื้อของออนไลน์เพิ่มขึ้น แบรนด์ชาแนลจึงเปิดร้านขายแบบออนไลน์ขึ้น ซึ่งในร้านมีสินค้าตั้งแต่สินค้าทั่วไป ไปจนถึงสินค้ารุ่น limited ซึ่งยังมีสินค้าใหม่ๆ ตามเทศกาล อีกทั้งยังมีบริการห่อให้ด้วย ในฮ่องกงเปิดใช้บริการแล้วจนถึงสิ้นปีนี้ โดยมีสิ้นค้าเด่นคือ Make-up และครีมบำรุงผิว

credit: https://www.trendhunter.com/trends/chanels-popup

2. Seamless Experience between Online and Offline

ยังมีธุรกิจอีกหลายรูปแบบที่ยังต้องมี Contact กับลูกค้าเพื่อให้ได้สินค้าที่ดีที่สุด ซึ่งส่วนมากจะเป็นธุรกิจที่เป็น Tailor Made ที่เป็นสินค้าเฉพาะบุคคล ซึ่งสามารถสร้างประสบการณ์ของ Online ได้แค่บางส่วน โดยที่อีกส่วนยังต้องเป็นประสบการณ์ของ Offline ด้วยเหตุนี้จึงมีแบรนด์ที่สร้างประสบการณ์ของการเชื่อมต่อระหว่าง Online และ Offline เข้าด้วยกัน และออกแบบให้รูปแบบการให้บริการมีความลื่นไหลในขณะที่ผู้บริโภคยังได้ความเชื่อมั่น และมั่นใจจากการใช้บริการ

[อเมริกา] Suitsupply’s New Normal Shopping Uses Virtually Prepared Fitting Rooms

เนื่องจากธุรกิจทุกประเภทได้รับอนุญาตให้เปิดใหม่ได้ ผู้บริโภคสามารถคาดหวังว่าจะได้พบกับประสบการณ์ใหม่ในร้านที่ได้รับการออกแบบอย่างปลอดภัย รวมถึง “new normal shopping experiences” โดย Suitupply รู้ว่าลูกค้ามีแรงจูงใจในการจับจ่ายซื้อสินค้าโดยมีความปรารถนาที่จะสำรวจและค้นพบหรือต้องการหา Suit จึงออกแบบรูปแบบการบริการที่สะดวกสบายให้กับลูกค้าเพราะพวกเขารวมเข้ากับประสบการณ์การ ช็อปปิ้งใหม่ในขณะที่มั่นใจได้ว่าสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับร้านค้าในสหรัฐอเมริกา Suitupply นำประสบการณ์เสมือนจริงพร้อมไกด์ช่วยลูกค้าเลือกรายการล่วงหน้าสำหรับการเยี่ยมชมร้านค้าผ่านความร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญด้านวิถีชีวิตบน Suitupply.com ทำให้การเดินทางช็อปปิ้งสะดวกและราบรื่น และสามารถจองห้องลองส่วนตัวที่เพิ่งได้รับการปรับปรุงใหม่ รักษาความสะอาดที่สอดคล้องกับพฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไป

credit: https://www.prnewswire.com/news-releases/suitsupply-reinvents-retail-experience-with-new-in-store-safe-shopping-journey-including-virtual-pre-shopping-301054188.html

3. Original Experience Alike

บรรยากาศของสถานที่ หรือการได้สัมผัสสินค้าโดยตรงยังคงเป็นความต้องการพื้นฐานของผู้บริโภค เมื่อจะในช่วงของวิกฤตการณ์แพร่ระบาดของ Covid-19 รวมไปถึงภาวะทางอารมณ์ของผู้คนที่เบื่อหน่ายที่จะต้องอยู่บ้าน หลายๆ แบรนด์จึงมีการออกแบบการบริการใหม่เพื่อให้ประสบการณ์ที่ใกล้เคียงเดิมมากที่สุด หรือการปรับตัวร้านค้าหลายแห่งโดนการเพิ่มนวัตกรรมบางอย่างให้กับผู้บริโภคเพื่อให้สามารถเปิดให้บริการได้ปกติ

[อเมริกา] The Lucky Devil Lounge Re-Opened as a Drive Through Amid COVID-19

การระบาดของ COVID-19 และกฎระเบียบทางสังคมที่ตามมาทำให้หลายธุรกิจต้องปิดตัวลงอย่างไรก็ตาม Lucky Devil Lounge ในพอร์ตแลนด์ Orgeon ได้ใช้ช่องโหว่ที่สร้างสรรค์เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับประทานอาหารค่ำและโชว์ เปิดตัวไดรฟ์ทรู – คลับเปลื้องผ้าเพื่อให้แฟน ๆ ยังสามารถเข้าถึงอาหารของร้านอาหาร และดูโชว์ นักเต้นยังคงปฏิบัติตามกฎทางสังคมและอยู่ห่างจากกันและแขกอย่างน้อย 6 ฟุต พวกเขาสวมหน้ากากป้องกันและถุงมือและล้างมือเป็นประจำเพื่อช่วยป้องกันการแพร่กระจาย ในขณะที่สโมสรได้รับเพียงหนึ่งในหกของสิ่งที่ทำไว้ก่อนหน้านักเต้นทุกคนมีสิทธิ์ได้รับค่าจ้างขั้นต่ำรวมทั้ง Tips

credit: https://www.trendhunter.com/trends/lucky-devil-lounge

[สแกนดิเนเวีย] The SmartOccupancy System Tracks the Number of People in a Store

เพื่อรักษาระยะห่างทางสังคมในช่วงวิกฤตโควิด-19 นี้ หลายๆร้านเลือกที่จะจำกัดคนที่จุดคัดกรอง แต่ SmartOccupancy ทำให้เรื่องนี้เป็นไปด้วยความอัตโนมัติ ตามที่ร้านขายของควรทำในตอนนี้ โดยการทำงานของเครื่องนี้คือ การแสดงผลจำนวนผู้ใช้บริการห้างผ่านผลจอแบบ real-time ทำให้พนักงานรักษาความปลอดภัยสามารถดูแลสถานการณ์ได้ดีและง่ายขึ้น ระบบนี้ยังสามารถนับจำนวนคนที่เหมาะสม โดยคำนวนจากขนาดพื้นที่ของร้านได้ด้วย

credit: https://www.trendhunter.com/trends/smartoccupancy

[อังกฤษ] SmartDome Social Distancing Messenger

Indyme ขอแนะนำ SmartDome อุปกรณ์ที่ช่วยเพิ่มการรับรู้แบบเรียลไทม์ของระยะทางสังคมในร้านค้าปลีก SmartDome กล้องรักษาความปลอดภัยแบบโดม จะตรวจจับคนในพื้นที่ที่ได้รับการตรวจสอบก็จะประกาศข้อความเช่น “เพื่อความปลอดภัยของคุณโปรดรักษาระยะห่างทางสังคมอย่างน้อยหกฟุต” อุปกรณ์ทำงานด้วยแบตเตอรี่ทำให้พนักงานของร้านค้าสามารถติดตั้งอุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดเหล่านี้ได้อย่างรวดเร็วด้วยตนเอง ไม่ต้องใช้ช่างหรือสายไฟ ตัวเลือกการติดตั้งที่หลากหลายช่วยอำนวยความสะดวกในการจัดวางเหนือพื้นที่ที่ต้องการการเตือนความจำมากที่สุดเช่นการชำระเงินเคาน์เตอร์บริการทางเข้าและแผนกที่ยุ่ง

credit: https://pressat.co.uk/releases/real-time-social-distancing-audio-reminders-promote-awareness-and-safety-at-retail-stores-and-other-public-locations-6f7c74523685723417031680f9fe7d06/

[พม่า] ตลาดสดโควิดในพม่า

เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว สื่อออนไลน์และทีวีหลายช่องของไทย ได้นำเสนอภาพข่าว “ตลาดสด” ยุคป้องกันโควิด ที่เมืองกะลอ รัฐฉาน สหภาพพม่า โดยมีการนำพื้นถนนมาจัดสรรให้เป็นตลาด ที่ยึดหลักเว้นระยะทางสังคม Social distancing เมืองกะลอ เป็นเมืองตากอากาศ มีกลิ่นอายเมืองอาณานิคมยุคล่าเมืองขึ้น ซึ่งนักท่องเที่ยวไทยจะรู้จักดี เมืองกะลอ อยู่ห่างจากเมืองตองจี รัฐฉาน ประมาณ 70 ก.ม. และติดทะเลสาบอินเล  Pyonekathy Naing ส.ส.หญิง แห่งเมืองกะลอ สังกัดพรรค NLD เป็นผู้ที่ริเริ่มจัดการตลาดในรูปแบบใหม่ หลังการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด โดยตัวเธอเสนอแนวคิดกับคณะกรรมการปกครองเมือง จัดหาสถานที่ใหม่แทนตลาดเก่าอันอับทึบ เพื่อให้พ่อค้าแม่ค้า ได้ทำมาค้าขาย และปลอดจากโควิด

credit: https://www.facebook.com/TNNASEAN/posts/2763528720425086?__tn__=-R

จากกรณีศึกษาทั้งหมดจะได้เห็นแนวโน้มของการปรับตัวในภาคธุรกิจเพื่อดึงลูกค้ากลับมาใช้บริการ และสร้างความเชื่อมั่นกับแบรนด์ในช่วงสถานการณ์ของ Covid-19 ซึ่งเป็นการดึงเอาความคิดสร้างสรรค์ และนวัตกรรมที่น่าสนมาเพื่อปรับใช้เพื่อให้อยู่รอดต่อไป เรามารอดูว่าหลังจากนี้จะมีประสบการณ์ใหม่ๆ ที่น่าสนใจจากร้านค้าแบรนด์ต่างๆ อีกบ้าง

🔥 Trend Fast Track เทรนด์สดใหม่เสิร์ฟร้อน 🔥 โดย Baramizi Lab ศูนย์วิจัยเทรนด์และคอนเซปต์แห่งอนาคต เราได้ทำการ Spot กรณีศึกษา (Case Study) จากข่าวสารแหล่งต่างๆ และศึกษาเทรนด์การออกแบบประสบการณ์เด็ดๆ อะไรที่แบรนด์พร้อมใจกันสร้าง และ Launch ออกมาทั่วโลกในแต่ละสัปดาห์

____________________________________________________________________________

FutureLabResearch ResearchForBusiness FutureTrendResearch

TrendFastTrack2020

WisdomDrivetheFuture

เมื่อเทคโนโลยีจะเข้ามาปฎิวัติอนาคตของธุรกิจ RETAIL

ผลกระทบที่สำคัญกับธุรกิจ Retail จะหนีไม่พ้นในเรื่องของการเปลี่ยนแปลงทางเทคโนโลยีที่ทำให้ธุรกิจ Retail ต้องมีการแข่งขันที่สูงขึ้น เพราะเทคโนโลยีเข้ามาทำให้การพัฒนาเครื่องมือทางการตลาดใหม่ๆ ของ Retail สามารถเข้ามาตอบโจทย์และช่วยให้ธุรกิจ Retail มีความท้าทายสร้างทางเลือกที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ในยุคสมัย 4.0 สำหรับ Trend Fast Track สัปดาห์นี้จะพาทุกท่านเจาะลงไปในวงการธุรกิจ Retail ที่มีการเติมแนวคิดใหม่ให้ทันสมัยที่น่าสนใจของธุรกิจ Retail

ซึ่งในช่วงหลายอาทิตย์ที่ผ่านมา เราเห็นแนวโน้มที่น่าสนใจมากมายได้แก่ Automation Serve-tech เทคโนโลยีการบริการอันโนมัติ Your Body Payments เทคโนโลยีให้เราใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกายในการจ่ายเงิน และ Management Technology เทคโนโลยีที่ช่วยในการจัดการไม่ให้เสียต้นทุน ซึ่งทั้งหมดเป็นแนวโน้มที่เราเห็นได้จากทั่วทุกมุมโลก ลองมาดูกันว่าในแต่ละประเทศจะมีการดึงเอาเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ในรูปแบบไหนบ้างมาลองดูกันครับ

Automation Serve-tech เทคโนโลยีการบริการอัตโนมัติ

ปฎิเสธไม่ได้เลยว่าระบบ Automation พัฒนาขึ้นไปอย่างรวดเร็วและแทรกซึมอยู่ในชีวิตประจำวัน รวมถึงธุรกิจ Retail ด้วยเช่นกัน ซึ่งระบบ Automation จะมีความฉลาดมากขึ้นและเข้ามาช่วยงานเพิ่มประสิทธิภาพในการบริการ ให้ผู้บริโภคให้ได้รับความสะดวกสบายมากยิ่งขึ้น  แต่ก็มีความสุ่มเสี่ยงจะมาแย่งงานของคนไป ยกตัวอย่างเช่น

[ USA ] Walmartใช้รถไร้คนขับทำการส่งของในต้นปี 2020 เริ่มต้นที่ฮูสตันเป็นเมืองแรก

Walmart เพิ่มการลงทุนในสงคราม Retailปี 2020 โดยการนำเอาเทคโนโลยีรถไร้คนขับมาทำการส่งสินค้าตามคำสั่งของลูกค้า ในปี 2020 รถส่งของแบบไร้คนขับของ Walmart จะเริ่มทำการส่งของตามคำสั่งซื้อของลูกค้า โดยจะเริ่มต้นที่ฮูสตันก่อนเป็นเมืองแรก งานนี้เพื่อการชิงการเป็นผู้นำในตลาด Retailโดยเป็นการร่วมมือกับบริษัท Nuro Mountain View ซึ่งเป็นบริษัทผลิตหุ่นยนต์ในแคลิฟอร์เนีย เพื่อทดสอบยานพาหนะไฟฟ้าขับเคลื่อนด้วยตนเองที่ใช้ซอฟต์แวร์และฮาร์ดแวร์ของ Nuro ในช่วงที่ผ่านมา Walmart ได้ให้ความสำคัญกับการขยายความสามารถในการจัดส่งสินค้าสำหรับร้าน Retail ซึ่งแน่นอนว่าครั้งนี้จะเป็นอีกครั้งที่สร้างความท้าทายให้กับ Amazon เป็นอย่างมาก การเลือกใช้เทคโนโลยีครั้งนี้จะทำให้ขอบเขตของความสามารถในการส่งของทำได้ดีขึ้นในทุกมิติ “เราสามารถควบคุมการส่งมอบของถึงประตูหน้าบ้านของครอบครัวหลายล้านครอบครัว เทคโนโลยีนี้จะกลายเป็นตัวตัดสินความสามารถในการจัดส่งของ เราเชื่อว่าจะทำการขยายบริการการจัดส่งของได้ดียิ่งขึ้น เพราะเป้าหมายของเราคือการทำให้ลูกค้ามีชีวิตที่ง่ายขึ้น” SVP of digital operations ของ Walmart กล่าว นี่เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะทำให้ชีวิตของลูกค้าของ Walmart ง่ายขึ้น ส่วนสงครามการลดราคาค่าสมาชิกและค่าขนส่งยังคงดำเนินต่อไป

credit : https://www.engadget.com/2019/12/10/walmart-driverless-grocery-deliveries-houston/

[ South Korean ] หุ่นยนต์เข้ามาแทนที่พนักงานในร้าน BBQ Genesis ที่เกาหลีใต้

เกาหลีใต้ถือเป็นหนึ่งในประเทศผู้นำทางด้านอุตสาหกรรมเทคโนโลยีต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการใช้ชีวิต โดยเฉพาะบรรดาเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์อันทันสมัยในศตวรรษที่ 21 ที่วางขายอยู่ในท้องตลาด ล่าสุดเชนร้านอาหารชื่อดังเกาหลีใต้ Genesis BBQ ร้านไก่ทอดและบาร์บีคิว ได้ทำการเปิดตัว ร้านอาหารแห่งใหม่ในรูปแบบ “smart store” ในเขต Songpa ของกรุงโซล โดยร้านอาหารแห่งนี้จะไม่มีพนักงานเสิร์ฟ จะใช้หุ่นยนต์มาให้บริการลูกค้าภายในร้านแทนพนักงาน ทั้งการรับออร์เดอร์จากลูกค้า เสิร์ฟอาหาร โดยเจ้าหุ่นยนต์ตัวนี้จะไม้เหมือนกับคน ที่มีแขนขา แต่จะเป็นลักษณะชั้นวางถ้วยชาม หรือวางหนังสือพิมพ์ที่เราคุ้นตา แต่จะมีถาดสำหรับวางอาหารเมื่อมาเสิร์ฟให้ลูกค้าที่โต๊ะด้วย โดยหุ่นยนต์ดังกล่าวจะขับเคลื่อนด้วยตัวเอง ตามแผนที่ของร้านค้า ที่ได้ถูกตั้งโปรแกรมไว้ในตัวหุ่นยนต์ ซึ่งจะส่งอาหารไปยังแต่ละโต๊ะตามจุดหมายปลายทางตามแผนที่ ที่ได้ตั้งโปรแกรมไว้ล่วงหน้าแล้ว ซึ่งที่ร้านไม่มีพนักงานที่จะรับคำสั่งซื้อที่ร้าน แต่มีแท็บเล็ตพีซีในแต่ละตารางที่ใช้สั่งอาหารแทน อาหารที่ทำในห้องครัวจะถูกเสิร์ฟโดยหุ่นยนต์อาหารหุ่นยนต์ขับเคลื่อนตัวเองที่ส่งมอบอาหารให้กับลูกค้า

credit :  https://insideretail.asia/2019/12/20/robots-replace-staff-in-south-korean-restaurant/

Your Body Payments เทคโนโลยีให้เราใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกายในการจ่ายเงิน

ในอนาคต Digital cash ที่กำลังใช้งานกันอยู่กำลังจะจางหายไป เมื่อระบบการจ่ายเงินสามารถใช้ร่างการของเราในการจ่ายเงินได้แล้ว ด้วยความก้าวหน้าในเทคโนโลยีไบโอเมตริกซ อ่านคุณสมบัติทางกายภาพของเรา เช่นเดียวกับบาร์โค้ดที่เป็นลักษณะเฉพาะ สร้างรูปแบบการจ่ายเงินที่เป็นของเราเองโดยใช้ร่างกายที่ง่ายและรวดเร็ว ซึ่งในปัจจุบันนี้ก็เริ่มมี “Face Payment” หรือการชำระสินค้าด้วยการสแกนใบหน้ามาใช้ หรือแม้แต่ “Fingopay” ที่ใช้การสแกนอินฟราเรดในการตรวจสอบโครงสร้างเส้นเลือด เพื่อยืนยันตัวตน ทำให้ผู้บริโภคไม่ต้องพกเงินสด บัตรเครดิต หรือแม้แต่Smartphoneให้ยุ่งยาก ซึ่งในตอนนี้เราจะเห็นหลายๆ ประเทศเริ่มตื่นตัวในการใช้ Body Payments มากขึ้นเช่น

[Denmark] Nets ผู้นำด้าน Digital Payment ในเดนมาร์ก เริ่มทดลองใช้ Facial Recognition Payments

Nets ผู้นำด้าน Digital Payment ในเดนมาร์ก เริ่มทดลองใช้ Facial Recognition Payments โดยเริ่มทดลองใช้กับ Office Community จำนวน 25 บริษัทใน Copenhagen พนักงานจะทำการเชื่อมต่อไปหน้าเข้ากับ Employee ID Card และสามารถจ่ายเงินด้วยการโชว์หน้าของเค้าเท่านั้น ซึ่งมันดีกว่าการจ่ายเงินแบบปกติในปัจจุบันที่ต้องพกกระเป๋าตังค์หรือมือถือ อย่างไรก็ตามผู้คนยังคงตั้งคำถามมากมายกับระบบนี้ ซึ่งช่วงทดลองนี้จะทำให้เราเข้าใจและศึกษาทัศนคติของคนได้ด้วย โดย Nets เชื่อว่าเทคโนโลยีนี้เหมาะกับร้านที่เป็น Self-service อยู่แล้ว และระบบก็ติดตั้งง่ายเพียงแค่คุณมี Tablet ที่มีกล้อง ก็สามารถดาวน์โหลดระบบไปติดตั้งได้แล้ว

credit : https://www.insidescandinavianbusiness.com/article.php?id=543

Management Technology เทคโนโลยีที่ช่วยในการจัดการไม่ให้เสียต้นทุน

เมื่อการลงทุนอะไรสักอย่างมันล้วนอยู่บนความเสี่ยง ดังนั้นการใช้เทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพื่อช่วยในการบริหาร รวมทั้งการคิดค้น  หาวิธีการนำทรัพยากรมาใช้ในด้านใหม่ๆ เพื่อให้ใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น ก็เป็นอีกหนึ่งทิศทางที่คิดวิเคราะห์และการวางแผนการจัดการให้ไม่เสียต้นทุนมากขึ้นด้วยเช่นกัน ยกตัวอย่าง Case study ที่น่าสนใจ

[ USA ] Warner Bros. ใช้ AI ช่วยวิเคราะห์กำไร – ขาดทุน ก่อนตัดสินใจสร้างหนัง–เลือกวันฉาย

วอร์เนอร์บราเธอร์ (Warner Bros.) กลายเป็นอีกหนึ่งสตูดิโอที่เข้าสู่ยุคของ AI ไปแล้วเรียบร้อย โดยเป็นการจับมือกับค่าย “Cinelytic” สตาร์ทอัพด้าน AI ที่สามารถช่วยค่ายหนังบริหารต้นทุนในการผลิตภาพยนตร์ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยสิ่งที่ AI จาก Cinelytic ทำได้คือการประเมินข้อมูลต่าง ๆ ของการผลิตภาพยนตร์แต่ละเรื่อง แล้ววิเคราะห์ออกมาเป็นตัวเลขว่า ภาพยนตร์เรื่องนี้ควรจะทำเงินได้เท่าไรจากการฉายในโรงภาพยนตร์ หรือช่องทางสตรีมมิ่งต่าง ๆ แต่ AI ดังกล่าวไม่สามารถคาดการณ์ได้ว่า ภาพยนตร์เรื่องใดจะเป็น The Next 1 billion dollars Movie เรื่องต่อไปได้แน่นอน เพียงแต่มันจะช่วยให้ค่ายผู้ผลิตภาพยนตร์ควบคุมต้นทุนในเรื่องที่มีแนวโน้มว่าจะไม่ทำเงินได้ดียิ่งขึ้น รวมถึงอาจช่วยบริหารจัดการต้นทุนในการทำการตลาด หรือแม้กระทั่งการเลือกวันฉายให้กับภาพยนตร์เรื่องนั้น ๆ เพื่อให้มีโอกาสทำเงินได้มากที่สุด อย่างไรก็ดี การใช้งาน AI ในวงการฮอลลีวูดยังไม่สามารถทำงานที่ต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ได้แน่นอน สิ่งที่ AI ทำได้ดีในตอนนี้ก็คือการวิเคราะห์ตัวเลข และย่อยข้อมูลมหาศาลที่มนุษย์อาจมองไม่เห็น หรือไม่สามารถรวบรวมได้ให้ออกมาเป็นข้อมูลชุดเล็กที่มีประสิทธิภาพ เข้าใจง่าย และสามารถนำไปใช้ตัดสินใจได้อย่างรวดเร็วขึ้นได้อีกต่างหาก

credit : https://www.hollywoodreporter.com/news/warner-bros-signs-deal-ai-driven-film-management-system-1268036

[ South African ] ลูกค้าของแม็คโครติดต่อกับผู้ Retailโดยตรงบน WhatsApp

Feature ใหม่ใน Chat ของ Makro ช่วยให้ลูกค้าสามารถ Track Order, ดู Stock คงค้างในปัจจุบัน, เข้าถึงการ์ดดิจิทัล, ดูสาขาใกล้สุด และมีชุดคำถามที่สามารถตอบคำถาม Auto ได้ใน Chat Bot- สำหรับ South Africa ลูกค้าสามารถเชื่อมต่อกับ Retail ได้โดยใช้ Whatsapp นอกจากนี้ยังมี Makro’s Intelligent Assistant (iA) ยังเป็นช่องทางที่ช่วยให้แบรนด์สามารถเชื่อมต่อกับลูกค้า การสื่อสารของ Makro จึงเป็นช่องทางที่ Accessible and Seamless โดยใช้ระบบดิจิทัลเข้ามาช่วย

credit : https://www.africanretail.com/makros-customers-connect-with-the-retailer-directly-on-whatsapp/

🔥 Trend Fast Track เทรนด์สดใหม่เสิร์ฟร้อน 🔥 โดย Baramizi Lab ศูนย์วิจัยคอนเซปต์แห่งอนาคตและการออกแบบ เราได้ทำการ Spot กรณีศึกษา (Case Study) จากข่าวสารแหล่งต่างๆ และศึกษาเทรนด์การออกแบบประสบการณ์เด็ดๆ อะไรที่แบรนด์พร้อมใจกันสร้าง และ Launchออกมาทั่วโลกในแต่ละสัปดาห์

____________________________________________________________________________

FutureLabResearch ResearchForBusiness FutureTrendResearch

TrendFastTrack2019

WisdomDrivetheFuture

____________________________________________________________________________

อยากทำ Food Product อะไรที่จำเป็นต้องรู้ก่อน?

เชื่อว่าหลายคนต้องเคยทานผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยว ซึ่งหาซื้อง่ายมาก โดยเฉพาะในร้านสะดวกซื้อต่างๆ ซึ่งเป็นที่รู้กันอยู่แล้วว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำมาจากจุลินทรีย์ เราได้ยินกันบ่อยมากในโฆษณาว่า “แลคโตบาซิลลัส”

นั่นก็คือหนึ่งในสายพันธุ์ของจุลินทรีย์หรือแบคทีเรียที่พวกเราคุ้นเคยในอุตสาหกรรมอาหาร นอกจากนี้แล้วจุลินทรีย์สายพันธุ์นี้ก็ยังพบในร่างกายของพวกเราด้วยเช่นกัน และยังมีอีกหลายสายพันธุ์และหลายล้านตัวที่อยู่ในร่างกายเรา เราเรียกเจ้าสิ่งนี้ว่า “แบคทีเรียเจ้าถิ่น”

จุลินทรีย์หรือแบคทีเรียเจ้าถิ่น ส่วนมากจะอาศัยหรือเกาะอยู่ตามผนังเนื้อเยื่อของอวัยวะในร่างกายของคนเรา เพื่อป้องกันเชื้อโรคหรือแบคทีเรียจากภายนอกติดเชื้อเข้าสู่ร่างกาย โดยเฉพาะเมื่อร่างกายคนเราอ่อนแอหรือมีภูมิคุ้มกันบกพร่อง เราจะเห็นการติดเชื้อในรูปแบบของการอักเสบหรือเป็นไข้นั่นเอง ยกตัวอย่างง่ายๆ คือ “ไข้หวัด” เมื่อเรานอนน้อย อวัยวะภายในร่างกายจึงทำงานหนัก ส่งผลให้เกิดภาวะภูมิคุ้มกันต่ำ เมื่อเพื่อนเราจามใส่หน้าเรา ร่างกายเราอาจได้รับเชื้อจากปากเพื่อนได้โดยหายใจเอาเชื้อเข้าไป ไม่กี่วันต่อมาก็อาจมีอาการคัดจมูกไปจนถึงเกิดอาการไข้ได้ นี่คืออาการที่บ่งบอกถึงการติดเชื้อแบบง่ายๆ

แล้วเจ้าแบคทีเรียเจ้าถิ่นเหล่านี้นั้น เราสามารถพบมันได้จากไหนบ้างในร่างกายเรา?

แบคทีเรียเจ้าถิ่นพบได้หลายที่ด้วยกัน เช่น เยื่อบุช่องปาก เยื่อบุปากมดลูก แบคทีเรียตามผิวหนัง แต่ส่วนใหญ่ที่คนนิยมกล่าวถึงกันคือ แบคทีเรียในลำไส้ และเป็นที่นิยมอย่างมากในกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร เช่น การนำมาใช้ในการถนอมอาหาร การทำสารกันบูด ทำขนมปัง ทำชีส ทำไวน์ จึงไม่แปลกที่ปัจจุบันมีการซื้อขายอาหารแปรรูปกันมากมาย

และด้วยพฤติกรรมการบริโภคอาหารแปรรูปเหล่านี้เป็นระยะเวลานาน จึงส่งผลให้จุลินทรีย์เจ้าถิ่นในลำไส้เราลดลง เมื่อร่างกายขาดสมดุลในลำไส้ การย่อยอาหารและการขับถ่ายของเสียออกสู่ร่างกายจึงเกิดปัญหา คนจึงเพิ่มทางเลือกใหม่ๆ ทางการกินจากการคาดหวังคุณประโยชน์ที่ได้รับจากสารต่างๆ ในตัวผลิตภัณฑ์มากขึ้น

โดยย้อนกลับมามองว่า ผู้ประกอบการร้านอาหารหรือผู้ผลิตสินค้าด้านอาหารนั้น ได้ให้อะไรกับผู้บริโภคบ้าง?

หน่วยธุรกิจอาหารหลายหน่วยในปัจจุบัน ได้นำแนวคิดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาผสมผสานในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เช่น การผลิตอาหารที่ง่ายต่อการกิน อย่างนมแลคโตสที่ในปัจจุบันเราสามารถผลิตได้จากแบคทีเรียจากแหล่งอื่นๆ ด้วย เช่น น้ำมะพร้าว โดยดึงตัวเอนไซม์หรือตัวช่วยย่อยน้ำตาลแลคโตสมาใช้ในนมวัวเพื่อให้เกิดโมเลกุลที่เล็กลงได้ เพียงเท่านี้คนที่แพ้นมวัวก็สามารถดื่มนมได้ตามปกติ หรือเราจะนำเอนไซม์นี้ไปใส่ในเครื่องดื่มอื่นๆ ที่มีส่วนผสมของน้ำตาลแลคโตสได้เช่นกัน นอกจากนี้เรายังพบเห็นผลิตภัณฑ์ที่มาจากแบคทีเรียในรูปแบบอื่นๆ ได้อีก เช่น ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมโพรไบโอติก ซอส น้ำปลา หรือแม้แต่เนื้อหมัก ค่ะ

หัวใจสำคัญอีกอย่างหนึ่งของแบคทีเรียคือเป็นตัวช่วยย่อยเนื้ออาหารเหล่านี้ให้เกิดโมเลกุลที่ย่อยลงไปอีก หรือเรียกง่ายๆ ว่า ช่วยเพิ่มความซับซ้อนทางรสชาติของอาหารให้อร่อยและแตกต่างจากเจ้าอื่นได้

ร่วมเรียนรู้ด้านเทคโนโลยีอาหารหรืออาหารแห่งอนาคตไปกับ Baramizi Lab กันนะคะ
____________________________________________________________________________

Foodproduct FoodInnovation FoodIndustry
FutureFood Futuretrends
BaramiziLab

เทรนด์เทคโนโลยีกับบทบาทสำคัญในการต่อต้านโรคระบาด

ในเวลานี้เราไม่อาจปฏิเสธได้เลยว่า สถานการณ์การระบาดของไวรัสโคโรน่าหรือที่เรียกกันว่า COVID-19 ได้ส่งผลอันรุนแรงสั่นสะเทือนไปทุกวงการอุตสาหกรรมทั่วโลก แม้รัฐบาลในแต่ละประเทศ จะมีมาตรการเข้มงวดออกมาเพื่อสกัดกั้นการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสสายพันธุ์ใหม่นี้ แต่ก็ไม่สามารถหยุดยั้งได้ หลายหน่วยงานทั้งภาครัฐ ภาคเอกชนจึงพร้อมใจกันออกมาช่วยพัฒนานวัตกรรมเทคโนโลยีต่างๆ มากมาย เพื่อหวังว่ามันจะกลายเป็นอาวุธสำคัญในการหยุดยั้งไม่ให้สถานการณ์ย่ำแย่ไปมากกว่านี้ และกลับมาสู่สภาวะปกติดังเดิมโดยเร็ววันที่สุด ไม่เพียงแต่เราจะได้เห็นแนวโน้มการพัฒนาเทคโนโลยีใหม่ๆ เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดและสร้างความปลอดภัยแก่ชีวิตมนุษย์แล้ว เรายังเห็นถึงแนวโน้มการพัฒนาเทคโนโลยีเพื่อช่วยดูแลสุขภาพทางร่างกายและเยียวยาจิตใจ จากการที่หลายคนต้องถูกใช้มาตรการ Social Distancing หรือการกักตัวอยู่บ้านเพื่อลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ แต่เมื่อยิ่งนานวันเข้า การไม่ได้ออกไปใช้ชีวิตนอกบ้านกับกลายเป็นยิ่งส่งผลเสียต่อร่างกายและสภาพจิตใจมากขึ้นทุกวัน

สำหรับ Trend Fast Track สัปดาห์นี้เราจึงขอพาทุกท่านเจาะลึกลงไปในด้านเทคโนโลยีให้ได้เห็นว่าช่วงเวลาที่เกิดวิกฤตโรคระบาดครั้งยิ่งใหญ่เทคโนโลยีได้เข้ามามีบทบาทสำคัญต่อโลกและช่วยชีวิตเราได้อย่างไรกันบ้างลองไปดูกันครับ

1. แนวโน้มการพัฒนาเทคโนโลยีเพื่อสร้างความปลอดภัยแก่ชีวิตมนุษย์ ลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ

[Africa] Jumia ปรับเครือข่าย e-commerce ของ Pan-African เพื่อรับมือกับ COVID-19

เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิจัยของ MIT ได้สร้างวิธีการใหม่ในการติดตามการติดต่อ COVID-19 ที่เน้นเรื่องความเป็นส่วนตัว วิธีการติดตามผู้ติดต่อ COVID-19 แบบใหม่สามารถใช้สัญญาณบลูทูธจากโทรศัพท์มือถือได้ โดยการเชื่อมโยงผู้ติดต่อไปยังหมายเลขสุ่มที่ไม่เชื่อมโยงกับตัวตนของบุคคลใด ๆ ระบบทำงานโดยให้อุปกรณ์มือถือแต่ละเครื่องส่งหมายเลขแบบสุ่มผ่านบลูทูธ เมื่อมีการเปิดใช้งานบลูทูธบนอุปกรณ์สื่อสาร โปรแกรมติดตามนี้จะช่วยให้เจ้าหน้าที่สาธารณสุขสามารถติดตามดูผู้ที่ติดเชื้อได้รวดเร็วแม่นยำยิ่งขึ้น และแจ้งเตือนการแพร่กระจายที่อาจเกิดขึ้น โดยระบบจะทำงานผ่านแอพที่ติดตั้งบนโทรศัพท์และการออกแบบนั้นได้รับแรงบันดาลใจจากระบบ“ Find My” ของ Apple สำหรับการค้นหาฮาร์ดแวร์ Mac และ iOS ที่สูญหายรวมถึงการติดตามตำแหน่งของอุปกรณ์

Credit : https://techcrunch.com/2020/03/22/jumia-adapts-pan-african-e-commerce-network-in-response-to-covid-19/

[China] การใช้หุ่นยนต์และ telemedicine ของจีนในการต่อสู้กับ coronavirus

โรคพยาบาลภาคสนามหลายแห่งในหวู่ฮั่นถูกออกแบบมาเพื่อรองรับผู้ป่วยได้ประมาณ 20,000 ราย ซึ่งเป็นการทำงานที่หนักหน่วยของแพทย์และพยาบาลเป็นอย่างมากในการรักษาดูแลผู้ป่วยจากโรค Covid รวมไปถึงการคัดกรอง คัดแยกผู้ป่วยออกจากกันทางจีนจึงได้ใช้ระบบ CloudMinds เพื่อติดตามและตรวจสอบผู้ป่วยขึ้นโดยใช้ระบบ AI ในการเก็บข้อมูลและติดตามสถานะผู้ป่วย โดยที่ใช้แค่เครื่องคอมพิวเตอร์และเครื่องตรวจ

Cloud Ginger (aka XR-1) Smart Transportation Robot เป็นหุ่นยนต์ที่สามารถนำอาหารและยาไปเสริฟผู้ป่วยติดเตียงแทนพยาบาลได้ ตัวโปรแกรมใช้ระบบควบผ่านคุมคอมพิวเตอร์ โดยที่ไม่ต้องสัมผัสตัวบุคคล ทำให้ลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ COVID ได้เป็นอย่างดี แถมตัวหุ่นยนต์ทำความสะอาดฆ่าเชื้อได้ง่ายกว่าด้วย

UVD Robots ส่งหุ่นยนต์ฆ่าเชื้อ เพื่อมาต่อสู้กับเชื้อโรค Covid ในประเทศจีนเมืองอู่ฮั่น ตัวหุ่นยนต์ถูกพัฒนามาให้สามารถปล่อบแสง อุลตร้าไวโอเลต ที่มีประสิทธิภาพกำจัดสิ่งปนเปื้อนหรือเชื้อโรคกับทั้งสิ่งของและมนุษย์ การทำงานคือปล่อยให้หุ่นยนต์เคลื่อนที่ไปรอบๆ ด้วยการใช้แสง UV-C 360 ปล่อยออกทางเสาของตัวหุ่นยนต์  หุ่นยนต์ UVD สามารถฆ่า coronavirus ได้ เนื่องจากมีการพิสูจน์ประสิทธิภาพกับ MERS CoV และ MHV-A59 ซึ่งผลการวิจัยพบว่ามีการลดลงของไวรัสอนุภาค 6 เท่า ภายในเวลา 30 นาที

ศูนย์การแพทย์ Westin Houston เปิดตัวหุ่นยนต์ LightStrike ของ Xenex ซึ่งใช้แสง UV เพื่อฆ่าเชื้อ coronavirus ในห้องพักและพื้นที่ส่วนกลางของบริษัท เจ้าหุ่นยนต์สามารถฆ่าเชื้อโรคได้หลาย 10 ห้องต่อวัน โดยตอนนี้ได้มีการพัฒนาระบบ Protocal ให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นเพื่อตรวจสอบเชื้อโรค และฆ่าเชื้อในโรงพยาบาล หากพบว่ามีเชื้อโรค Covid อยู่ ก็จะสามารถจัดการได้ทันทีด้วยแสง UV ที่ปล่อยออกมาจากตัวหุ่นยนต์

credit : https://www.cnbc.com/2020/03/18/how-china-is-using-robots-and-telemedicine-to-combat-the-coronavirus.html

[Japan] Toyota ลงทุน 400 ล้านดอลลาร์ใน Pony.ai สตาร์ทอัพจีน พัฒนาเทคโนโลยีรถยนต์ไร้คนขับ

ผู้ซื้อในสหรัฐอเมริการาว 90% อยู่บ้านเพราะโรคระบาดทำให้ความต้องการซื้อสินค้ามีเพิ่มขึ้นทาง Toyata ฝั่งประเทศญี่ปุ่น และ Pony.AI จากทางประเทศจีน จึงได้จับมือกันพัฒนาระบบขนส่งอัตโนมัติที่ใช้ในประเทศจีนและญี่ปุ่น เพื่อช่วยเหลือ California รถยนต์ถูกบรรทุกด้วยสินค้าจากแพลตฟอร์ม e-commerce และส่งมอบให้กับลูกค้าโดยใช้รถยนต์ที่ไม่มีคนขับ ซึ่งการทำงานนั้นจะถูกควบคุม AI และระบบคอมพิวเตอร์ทั้งหมด เพื่อกำหนดเส้นทางเดินรถ และขนส่งสินค้า ระบบนี้สามารถช่วยแบ่งเบาหน้าที่ของการขนส่งและ ธุรกิจ SME ที่เกิดจากการซื้อขาย Online ได้เป็นอย่างดี

Credit : https://www.japantimes.co.jp/news/2020/04/17/business/tech/toyota-pony-ai-california/#.XpxJWlMzaCQ

2. แนวโน้มการพัฒนาเทคโนโลยีเพื่อช่วยดูแลสุขภาพร่างกาย และเยียวยาสภาพจิตใจ

[USA] Frame แพลตฟอร์มที่ให้บริการด้านสุขภาพจิตแบบดิจิตอลเพื่อการบำบัคยุคใหม่

Frame บริษัทด้านสุขภาพจิตแบบดิจิตอล มีจุดมุ่งหมายที่จะนิยามการบำบัดใหม่สำหรับยุคปัจจุบัน ทำให้สามารถเข้าถึงและปรับแต่งได้มากขึ้นในรูปแบบ ‘ One stop shop for therapists สำหรับลูกค้าและนักบำบัด’ ช่วยให้ผู้คนสามารถจ่ายราคาตามงบประมาณความต้องการและความชอบส่วนตัว การบริการเป็นการติดต่อพูดคุยกับนักบำบัดที่ผ่านการรับรอง: วิธีการบำบัดจะอยู่ในรูปแบบ digital workshop ที่นำโดยนักบำบัด และการบำบัดสามารถกำหนดได้ทั้งรูปแบบหนึ่งต่อหนึ่ง และการบำบัดแบบกลุ่ม โดยเป้าหมายของ Frame คือการขจัดอุปสรรคที่ทำให้ไม่ได้รับการบำบัดและให้ความช่วยเหลือในทุกขั้นตอนของการเดินทางเพื่อสุขภาพจิต ‘Kendall Bird ผู้ร่วมก่อตั้งอธิบายโดยแพลตฟอร์มนี้ว่าถูกออกแบบมาเพื่อให้ลูกค้ามีเครื่องมือที่สามารถเข้าถึงได้สะดวก เหมาะสำหรับการนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน เนื่องจากปัญหาสุขภาพจิตเพิ่มขึ้นบริการที่เข้าถึงได้ง่ายขึ้นจึงเกิดขึ้นเพื่อให้ตอบโจทย์การบำบัดสมัยใหม่

Credit : https://www.tryframe.com

[USA] Scener เปิดให้บริการ Streaming Virtual Movie Nights

ด้วยการปิดโรงภาพยนตร์ชั่วคราว และผู้คนไม่สามารถออกไปชมภาพยนตร์สบายๆ กับเพื่อนๆ ได้ การมีภาพยนตร์เสมือนจริงก็อาจตอบโจทย์สำหรับคุณในตอนนี้ ด้วยความช่วยเหลือของปลั๊กอินของ Scener ด้วยเครื่องมือนี้สมาชิก Netflix สามารถรวมตัวกันจากทั่วทั้งสหรัฐอเมริกาเพื่อเพลิดเพลินกับเนื้อหาที่ซิงค์กันอย่างสมบูรณ์แบบ แอป Chrome ยังมีคุณสมบัติวิดีโอแชทและการส่งข้อความเพื่อช่วยให้ผู้ชมแบ่งปันปฏิกิริยาของพวกเขาแบบเรียลไทม์ ปลั๊กอินใช้เว็บแคมของคอมพิวเตอร์ในการจับภาพวิดีโอและนำเสนอวิธีที่สนุกสำหรับผู้ที่มารวมตัวกันแบบดิจิทัลเพื่อดูรายการโปรดและภาพยนตร์ Scener ต้องการให้ผู้ใช้ในสหรัฐอเมริกามีบริการสมัครสมาชิก Netflix และไม่เหมือนกับแอพที่ใช้ร่วมกันบางตัวมันทำงานได้กับผู้ให้บริการสตรีมรายเดียวเท่านั้น

credit : https://scener.com

[USA] Walgreens Find Care แพลตฟอร์มเพื่อการดูแลสุขภาพเข้าถึงบริการทางการแพทย์ได้ง่ายจากที่บ้าน

The Walgreens Find Care platform ได้มีการใช้อย่างแพร่หลายมากขึ้นหลังการระบาดของโควิด-19 ทำให้ผู้ใช้งานสามารถได้รับบริการด้านสุขภาพจากที่บ้าน platform สามารถใช้ได้กับระดับจังหวัดและภูมิภาค มีผู้ให้บริการปรึกษากว่า 30 ท่าน และสามารถปรึกษาเรื่องสุขภาพได้มากกว่า 100 เรื่อง ทำให้ผู้ใช้บริการไม่จำเป็นที่จะต้องออกจากบ้านไปพบแพทย์เลย แพลตฟอร์ม Walgreens Find Care ได้รับการขยายโดยแบรนด์ร้านขายยาหลังจากการระบาดของ COVID-19 เพื่อช่วยให้ผู้บริโภคได้รับบริการใหม่ ๆ และคุณสมบัติที่ช่วยเพิ่มขีดความสามารถด้านการดูแลสุขภาพจากที่บ้าน Richard Ashworth ประธานของ Walgreens กล่าวว่าการปรับปรุง Platform Walgreens Find Care เพื่อการเชื่อมต่อผู้ป่วยกับบริการ telehealth ที่มีความน่าเชื่อถือ ทำให้ผู้คนหันมาใช้โซลูชั่นดิจิตอลเพื่อช่วยลดการสัมผัสกับ COVID-19 และผู้ใช้บริการจะได้พบประสบการณ์ใหม่ๆของการบริการ เพราะเราจะดูแลตั้งแต่การให้คำปรึกษาเบื้องต้นไปจนถึงการสั่งยาให้ โดยที่ไม่ต้องออกจากบ้าน

Credit : https://www.trendhunter.com/trends/walgreens-find-care

จาก Case Study  ที่กล่าวมาทั้งหมด ทำให้เราได้เห็นว่าเทคโนโลยีได้เข้ามามีบทบาทสำคัญในการช่วยเหลือชีวิตเราทั้งด้านความปลอดภัย อำนวยความสะดวกสบาย หรือแม้กระทั่งช่วยสานสัมพันธ์กับผู้คนอีกด้วย ถ้าเราเลือกใช้เทคโนโลยีอย่างถูกต้องและเหมาะสม เทคโนโลยีก็จะกลายเป็นเครื่องมือสำคัญที่ช่วยสร้างประโยชน์ให้กับชีวิตเราได้อีกมากทีเดียว

🔥 Trend Fast Track เทรนด์สดใหม่เสิร์ฟร้อน 🔥 โดย Baramizi Lab ศูนย์วิจัยคอนเซปต์แห่งอนาคตและการออกแบบ เราได้ทำการ Spot กรณีศึกษา (Case Study) จากข่าวสารแหล่งต่างๆ และศึกษาเทรนด์การออกแบบประสบการณ์เด็ดๆ อะไรที่แบรนด์พร้อมใจกันสร้าง และ Launch ออกมาทั่วโลกในแต่ละสัปดาห์

____________________________________________________________________________

FutureLabResearch ResearchForBusiness FutureTrendResearch

TrendFastTrack2020

WisdomDrivetheFuture

เทรนด์นวัตกรรมการท่องเที่ยวที่คุณเที่ยวได้แม้ตัวจะอยู่บ้าน

จากสถานการณ์โควิด-19 ทำให้ในหลายประเทศ และหลายเมืองมีมาตรการปิดประเทศ–ปิดเมือง ควบคุมการเดินทางเข้า–ออก รวมถึงการที่ประชาชนจะออกไปทำกิจกรรมในที่สาธารณะ การรวมตัวกันของคนจำนวนมากคงจะเป็นไปไม่ได้ เพราะทั้งมีการปิดสถานศึกษา โรงภาพยนตร์ ร้านค้า ยกเลิกคอนเสิร์ตและอีเว้นท์ต่างๆ ทำให้ธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวได้รับผลกระทบอย่างหนัก ผู้คนต้องปฎิบัติตนที่จะต้องกักตัวอยู่แต่ภายในบ้าน ทำให้สภาพจิตใจของคนที่ต้องถูกจำกัดขอบเขตของพื้นที่ หรือแม้แต่การออกไปข้างนอกยังต้องเว้นระยะ Social distancing ที่ต้องระมัดระวังและความระแวงจนคนเกิดความรู้สึกอัดอั้นโหยหาอิสระที่เกิดจากการท่องเที่ยว ธุรกิจท่องเที่ยวและการบริการต่างๆ จึงต้องหามองหาโอกาสที่คนกำลังอัดอั้นที่ไม่ได้ท่องเที่ยว ไม่ได้พบเจอผู้คน สร้างรูปแบบธุรกิจแบบใหม่ๆ ที่สามารถสร้างรายได้ในช่วงนี้ คิดค้นวิธีการที่สร้างสรรค์ โดยใช้เทคโนโลยีและผนวกรวม 5G และ VR/AR เปิดมุมมองการมองเห็นให้คนที่กักตัวอยู่บ้านได้สัมผัสประสบการณ์รูปแบบใหม่ที่ตัวอยู่บ้านแต่ใจออกไปเที่ยวแล้ว

สำหรับ Trend Fast Track สัปดาห์นี้จะพาทุกท่านเจาะลงไปในวงการธุรกิจการท่องเที่ยวที่สร้างสรรค์รูปแบบธุรกิจการท่องเที่ยวให้สามารถสร้างโอกาสแม้อยู่ในช่วงสถานการณ์โควิค ด้วยแนวโน้มที่มีชื่อว่า The Quarantourism Innovation นวัตกรรมการท่องเที่ยวที่คุณเที่ยวได้แม้ตัวจะอยู่บ้าน ซึ่งจะมี case Study ที่น่าสนใจอะไรบ้างลองไปดูกันครับ

1. เที่ยวอีสเตอร์ได้ โดยที่คุณอยู่บ้าน

ในทุกๆปี เมื่องเทศกาลอีสเตอร์มาถึง ชาวอังกฤษจะพร้อมใจกันออกไปเฉลิมฉลองกันเนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่มีอากาศดีที่สุดในรอบปี แต่เนื่องจากวิกฤตไวรัสโคโรนาทำให้หลายคนต้องกักตัวอยู่ที่บ้าน FCO จึงได้ออกมาให้คำแนะนำวิธีการเที่ยวรูปแบบใหม่ที่สร้างสรรค์ เช่น ชมการเล่นสกี ชมการเที่ยวเมืองนอร์เวเจียนโดยรถไฟ ชมเรือสำราญหรูหราขนาดใหญ่จากมุมเสมือนจริงผ่าน Youtube ที่ให้ประสบการณ์อันน่าตื่นเต้นได้จากที่บ้าน หรือจะเปิดข่อง Travel Oregon Youtube เพื่อจิบไวน์ นั่งข้างกองไฟท่ามกลางบรรยากาศหิมะไปพร้อมๆกับคนในคลิป นอกจากนี้ยังสามารถชมะครเวทีบรอดเวย์ากโรงภาพยนตร์แห่งชาติผ่านยูทูปโดยจะเปิดให้ชมทุกวันพฤหัสตอน 1 ทุ่มตรง เป็นต้น

Credit: https://www.independent.co.uk/travel/news-and-advice/coronavirus-lockdown-easter-holidays-virtual-travel-tours-livestream-a9455776.html

2. ล่องเรือและเที่ยวที่ Venice ผ่าน Virtual Tour

https://www.youtube.com/watch?v=8gt2E8ewUKE

การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรน่า ทำให้เมืองเวนิสที่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของอิตาลีกลายเป็นเมืองที่เงียบสงบอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน คลองที่เคยมีเรือกอนโดลาที่พานักท่องเที่ยวชมเมืองกลายเป็นคลองที่นิ่งเงียบ เนื่องจากการหยุดเดินทางระหว่างประเทศเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของไวรัส แต่อย่างไรก็ตามก็ยังมีทางเลือกใหม่ๆสำหรับการท่องเที่ยวด้วยวิธีการ Virtual Tour ผ่านระบบอินเตอร์เน็ตที่ทำให้นัก่องเที่ยวสามารถเที่ยวชมเมืองเวนิสผ่านประสบการณ์การเที่ยวในรูปแบบใหม่ เช่น การชมเมืองเวนิสและคลองอันเงียบสงบผ่านกล้องวงจรปิดที่ติดอยู่รอบเมืองผ่าน Youtube เรียนรู้วิธีการทำอาหารแบบเวนิสผ่านคลิปสอนทำอาหารจากคนพื้นเมือง ชมภาพยนตร์จากโรงละครของเมืองผ่านออนไลน์ และยังสามารถสั่งซื้อของที่ระลึกจากเวนิสอย่างลูกปัดแก้วมูราโน่ได้จากที่บ้าน เป็นต้น

Credit: https://www.independent.co.uk/travel/48-hours-in/venice-italy-travel-live-stream-virtual-tour-home-a9453191.html

3. Airbnb เปลี่ยนประสบการณ์การท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ ที่คุณสามารถทำกิจกรรมกับ Host ได้แม้คุณจะอยู่บ้าน

การแพร่ระบาดอย่างหนักของ Covid-19 ในหลายพื้นที่ทั่วโลก ทำให้การเดินทางท่องเที่ยวถูกยกเลิกเกือบจะทั้งหมด เพราะความกลัวโรคระบาด ล่าสุด Airbnb ที่ประกาศให้ผู้จองที่พักก่อนหน้านี้สามารถขอเงินคืนได้ 100% (ถ้าหากจองที่พักก่อน 14 มีนาคม และมีช่วงเวลาเข้าพักตั้งแต่ 14 มีนาคม ถึง 31 พฤษภาคม) ก็ได้รับผลกระทบอย่างสาหัสเช่นเดียวกับเว็บไซต์จองที่พักออนไลน์อื่น ๆ อย่างไรก็ดี  Airbnb ก็ไม่ยอมแพ้ ล่าสุดได้เริ่มทดลองประสบการณ์ใหม่ในการท่องเที่ยว นั่นก็คือ “เที่ยวออนไลน์” กันแล้ว โดยที่ผ่านมา ลูกค้า Airbnb สามารถจองการทำกิจกรรมในพื้นที่เดียวกับที่พักได้ เช่น จ้างไกด์พาชมเมือง, พาไปกินอาหารท้องถิ่น, สอนทำอาหารท้องถิ่น, กิจกรรมดำน้ำดูปะการัง และอื่น ๆ แต่ในเวลาที่เราไม่สามารถเดินทางไปทำกิจกรรมเหล่านั้นได้ Airbnb ก็นำกิจกรรมท่องเที่ยวต่าง ๆ มานำเสนอใหม่ในรูปแบบออนไลน์ สำหรับตัวอย่างกิจกรรมไฮไลท์ที่ Airbnb ยกขึ้นมาโชว์มีตั้งแต่ นั่งสมาธิกับพระญี่ปุ่น ที่โอซาก้า, ทำพาสต้าเวอร์ชันคุณยายที่อิตาลี, สอนทำขนมอบที่ซานฟรานซิสโก, กิจกรรมสอนทำหมั่นโถวที่สิงคโปร์, กิจกรรมดูดวงที่นิวยอร์ก, คลาสสอนทำอาหารที่โมร็อกโก เป็นต้น ซึ่งเมื่อผู้ใช้งานคลิกเข้าไปยังกิจกรรมที่ตนเองสนใจแล้วจะพบว่ามีราคาค่าเข้าร่วมปรากฏอยู่ เช่น นั่งสมาธิกับพระญี่ปุ่นราคา 311 บาท หรือทำหมั่นโถวราคา 800 บาท เป็นต้น การนำเสนอประสบการณ์ท่องเที่ยวแบบใหม่นี้ ถูกเสนอโดยบรรดา host ที่จัดกิจกรรมปกติอยู่แล้ว แต่เนื่องจากไม่มีการท่องเที่ยว จึงทำให้ host ทั้งหลายติดต่อ Airbnb มาเพื่อให้จัดกิจกรรมการท่องเที่ยวทางออนไลน์แทน และ Airbnb เห็นด้วยซะงั้น จนนำไปสู่ธุรกิจรูปแบบใหม่ในช่วงเวลาที่ยากลำบากเช่นนี้

Credit: https://news.airbnb.com/th/airbnb-launch-online-experience/

4. Audi ใน Australia เปิดตัวภาพยนตร์ยาวถึงสี่ชั่วโมงที่พาคุณไปขับรถเที่ยวบนSocial Network

Audi สร้างภาพยนต์ยาว 4 ชั่วโมงชื่อว่า “The Drive” และเปิดตัวภาพยนตร์โปรโมทรถ Audi A6 Sedan ยาวถึงสี่ชั่วโมช่องทางออนไลน์เพื่อให้ผู้คนที่ถูก lockdown จากไวรัสโควิดได้รับรู้ถึงการเดินทางอีกครั้ง โดยภาพยนต์เรื่องนี้ถูกสร้างขึ้นด้วยมุมกล้องหลายมุม ทำให้รู้สึกถึงบรรยากาศการของการขับท่องเที่ยวรถจริงๆ “The Drive” เป็นแนวคิดที่จะช่วยให้ผู้ชมภาพยนต์ได้สัมผัสความสุขจากการเดินทางบนถนน และหวังว่าจะช่วยให้คนออสเตรเลียได้รับความสุขและสงบทางจิตใจในช่วงเวลาที่เกิดสถานการณ์ Covid ในครั้งนี้

Credit: https://www.thedrum.com/creative-works/project/we-are-social-audi-the-drive

5. Coronavirus: Virtual pub ใน Australia กำลังเปิดรับพนักงานบาร์เพื่อต้อนรับสมาชิกผ่าน Social Network

อดีตเจ้าของที่ได้จัดตั้งผับออนไลน์ขึ้นทาง facebook โดยการทำงานคือ Jo Bowtell จะเปิดโหมด Live และไมค์ไว้ทั้งคืนโดยมีสมาชิกโพสต์ภาพและเครื่องดื่มของตนเอง และมันได้รับความนิยมอย่างมากเพราะมีคนหลากหลายอายุมาเข้าร่วมด้วย ทั้งวัยรุ่นรวมไปถึงคนแก่ และในทุกๆคืนก็จะมีการแสดงต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นดนตรีและตลก มันเหมือนกับการไปผับแต่แค่ใช้ชีวิตอยู่ที่ห้องนั่งเล่น และตอนนี้ผับออนไลน์และกำลังรับสมัครคนดูแลเพราะมีคนเข้าใช่บริการมากถึง 12,000 คน

Credit: https://www.bbc.com/news/uk-england-derbyshire-52061947

จาก Case Study  ที่กล่าวมาทั้งหมดเราจะพบว่าหลายๆสถานที่ได้หันมาใช้นวัตกรรมทางด้าน Virtual และ Social Network สร้างประสบการณ์การท่องเที่ยวรูปแบบเสมือนจริงและเก็บรายได้จากการเข้าชมในรูปแบบ ทั้ง Donate  และเสียค่าเข้าชมในราคาที่คนทั่วไปสามารถที่จะจ่ายได้ ซึ่งวิธีการนี้น่าสนใจตรงที่หลังจากสถานการณ์โควิดผ่านพ้นไปแล้ว คนที่เที่ยวแบบ Virtual และ Social Network อาจจะอย่างสัมผัสประสบการณ์แบบ Reality มากขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งที่เราอยากให้สถานการณ์นี้สิ้นสุดในเร็ววันนี้จะได้ออกไปเที่ยวกันจริงๆ ซะที

🔥 Trend Fast Track เทรนด์สดใหม่เสิร์ฟร้อน 🔥 โดย Baramizi Lab ศูนย์วิจัยคอนเซปต์แห่งอนาคตและการออกแบบ เราได้ทำการ Spot กรณีศึกษา (Case Study) จากข่าวสารแหล่งต่างๆ และศึกษาเทรนด์การออกแบบประสบการณ์เด็ดๆ อะไรที่แบรนด์พร้อมใจกันสร้าง และ Launchออกมาทั่วโลกในแต่ละสัปดาห์

____________________________________________________________________________

FutureLabResearch ResearchForBusiness FutureTrendResearch

TrendFastTrack2020

WisdomDrivetheFuture

เมื่อโลกเปลี่ยนไป Future Food สำคัญอย่างไร? จำเป็นหรือไม่ที่ต้องตามเทรนด์ให้ทัน?

ด้วยปัจจุบันมีนวัตกรรมและเทคโนโลยีใหม่ๆ มาช่วยพัฒนาระบบต่างๆ โดยเฉพาะภาคอุตสาหกรรมและภาคธุรกิจที่ได้รับผลกระทบจากสังคมและพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป ซึ่งมีความคาดหวังเพิ่มต่อหน่วยธุรกิจในการผลิตสินค้าและบริการเพื่อความคุ้มค่าแก่ผู้ซื้อและผู้ใช้บริการมากยิ่งขึ้น

วันนี้ Baramizi Lab มี 3 เทรนด์ไอเดียเกี่ยวกับอาหารในอนาคตที่จะช่วยให้คุณเกิดไอเดียใหม่ๆ และสามารถนำมาพัฒนาการออกแบบและกระบวนการผลิตให้กับสินค้าของคุณได้

1. Alternative Protein ปัจจุบันโปรตีนทางเลือกเป็นหนึ่งในเทรนด์ที่ผู้บริโภคให้ความสนใจด้านสุขภาพเป็นอย่างมาก ผู้ประกอบการจึงหันมาใช้โปรตีนทางเลือกในกระบวนการผลิตเพิ่มขึ้น เช่น พาสต้าโปรตีนสูงที่มีส่วนผสมจากจิ้งหรีด 10%
2. Personalized Nutrition ผู้ประกอบการจากต่างประเทศเริ่มให้ความสำคัญกับโภชนาการบุคคลเพิ่มมากขึ้น โดยนำหลักการทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่เรียกว่า “Nutrigenomics” หรือการศึกษาในระดับยีนที่มีการรับสารอาหารที่แตกต่างกัน เช่น ในสหรัฐอเมริกามี Personalized Nutrition Center ให้คำปรึกษาด้านโภชนาการเพื่อให้เลือกซื้อสินค้าที่ตอบโจทย์เฉพาะบุคคล
3. Edible Beauty หรือ Nutricosmetics การเติบโตของตลาดความงามที่เพิ่มขึ้นได้ส่งผลให้มีคู่แข่งหน้าใหม่เพิ่มขึ้นอย่างแพร่หลาย แม้กระทั่งตลาดอาหารก็นำเรื่องของความงามมาเป็นจุดขายด้วยเช่นกัน เช่น ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมจากสารให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวอย่างเซราไมด์ (Ceramide) เป็นตัวช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับผิว โดยเฉพาะผู้ที่มีผิวแห้งและอักเสบง่าย

มาร่วมเปิดประสบการณ์เทรนด์และนวัตกรรมใหม่ๆ ไปกับ Baramizi Lab กันนะคะ

____________________________________________________________________________